Il existe quelques idées reçues sur les protéines : bonnes pour la santé, les végétariens en manquent… Mais connaissez-vous vraiment les différentes protéines existantes et leurs effets ? Car trop de protéines, et surtout de protéines animales, est néfaste pour l’organisme. …
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Nos papilles en sont friandes : le sucre. Et pour cause ! L’industrie agro-alimentaire a su nous rendre accro en rajoutant massivement à toutes ses préparations du sucre en masse. Il faut donc en être conscient, et adapter son bol alimentaire. Bannir …
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Manger bio est devenu une considération assez courante. À tel point que des voix s’élèvent pour dénoncer un effet de mode que n’étaierait aucune preuve scientifique. Voilà qui mérite d’être démenti : manger bio est une nécessité pour contrer les effets …
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LA PLUPART DES SPORTIFS PENSENT QU’UNE BONNE DOSE DE GLUCIDES – prise au bon moment est le meilleur carburant qui soit. Mais Jeff Volek, nutritionniste, étudie depuis quelque temps une nouvelle espèce d’athlètes, des hommes qui ont abandonné les additifs chargés …
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En plus de l’eau, les protéines et les glucides sont le mix parfait pour une bonne récupération. C’est de ce constat qu’est née Sportéus, cette petite bouteille de lait à boire juste après l’effort. Mais le lait de vache est-il …
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L’été est une saison où la chaleur pousse à la consommation de fruits frais, gorgés d’eau. C’est donc l’occasion de faire le plein de vitamines, dont le rôle est majeur dans l’organisme. C’est notamment le cas de la vitamine C, …
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Qui n’a pas vu dans les vestiaires d’une salle de gym un sportif, une fois son entraînement terminé, avaler un shaker de protéines ? Du dopage, pensez-vous ? Non, simplement un moyen de compléter son alimentation et d’optimiser ses progrès. …
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Le gluten est un composé protéique qui se trouve dans les céréales, notamment dans la plus consommée chez nous, le blé. Mais on le trouve aussi dans l’orge, l’avoine, le seigle, le kamut, l’épeautre. C’est le gluten qui permet au …
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CAFÉ DU MATIN OU EXPRESSO DE FIN DE REPAS, NOUS SOMMES TOUS HABITUÉS À NOTRE DOSE QUOTIDIENNE DE CAFÉINE. Que ce soit pour le goût ou pour le coup de fouet, ses effets stimulants sont appréciés des amateurs et, scientifiquement, …
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Véritable phénomène de société, les sushis ont leurs détracteurs, qui ne s’accordent guère sur leurs soi-disant vertus diététiques. Mens’Health vous livre la vérité, toute crue. 1/ Un steak frites nourrit aussi bien qu’un assortiment de sushis FAUX : Les sushis …
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