Pour vous, plats allégés riment forcément avec repas aseptisés ? Nous avons la solution !

Une étude américaine dont les résultats ont été présentés à la conférence annuelle de l’Institute of Food Technologists montre que l’ajout d’herbes et d’épices comme l’oignon, l’ail, l’origan ou le paprika permettrait de rendre les aliments pauvres en matières grasses (presque) aussi bons que les versions plus caloriques. En tout cas, les 150 « cobayes » de cette étude n’y ont vu que du feu !

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